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無添加　三年熟成　赤酢（あかず）

¥600 税込

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岡山県産米の酒粕を3年間じっくり熟成させ、静置発酵で天然醸造した希少な赤酢です。長期熟成により酒粕は褐色化し、奈良漬や紹興酒を思わせる濃潤な香りと深いコク、まろやかな酸味があります。ツンとこない柔らかな酸味で、酢の物・ドレッシング・手巻き寿司など日常の料理にも使いやすく仕上げています。

名称：穀物酢
原材料名：酒粕（岡山製造）
酸度：4.3%
内容量：275ml
保存方法：直射日光を避け常温で保存